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土家族特色风俗 “摔碗酒”的来历传说
时间: 2024-01-31 11:00:50     点击:0
导语:土家族的历史悠久,在社会不断变更的今天,土家族仍然保留着自己传统的民族特色和风俗。“摔碗酒”缘于土家族,在古代是土家儿女上战场前的一种壮行酒。“摔碗酒”是如何产生的,历史背景是什么?本期的土家风俗就为您作相关的详细介绍,一起来了解一下吧!

1、“摔碗酒”的来历

(1)源于出征壮行酒
源于古代将士出征喝壮行酒,将士们举碗豪饮之后,将手中的碗往地上使劲摔,充分表现了将士们宁为玉碎、不为瓦全的英雄气概。
(2)纪念英雄
与土家族的英雄先人巴蔓子有关,当年巴蔓子将军因国内有难,去楚国搬救兵,楚国要求巴国给三座城。楚兵解救巴国后,楚使请巴国割让城池,巴蔓子不忍割自己国家的城,遂割下自己的头换取城池。重了信誉,保了国家。
“将吾头往谢之,城不可得也!”而在割头之前,喝酒后摔碎碗,再拔剑自刎。这种大义人,天下少见,想想也够悲壮的。后人为纪念他,摔些酒碗也是学他的豪气,学他的作派,学他的舍身取义,学他的决绝笃诚。

2、“摔碗酒”大有讲究

① 喝摔碗酒是有讲究的。盛酒的工具是乡下土窑烧制的土陶碗,土黄色,口沿上了点釉,可防止划伤嘴巴,直径不足3厘米,成本6毛钱左右。
② 酒是土家人自己酿制的米酒,度数不高,不到15度,逮个3斤都不醉。
③ 主人敬客人酒和客人回敬、互敬,都要一口喝干,美酒下肚,举起土碗,猛往地上砸,“biang当”一声就成了“biang当酒”,体现一种豪气,意喻“碎碎(岁岁)平安”。
④ 如果碗没有摔破,得罚酒三杯,再接着摔三个碗,如果再摔不破,那就再罚再喝再摔。

3、关于“摔碗酒”的一个故事

在很久以前的时候,在湘西地区的深山老林里住着两夫妻,随着年纪的增大,没有孩子的问题一直困扰着这快要半百的夫妻俩,有一次妻子外出劳作的时候,遭遇猛虎不幸去世,丈夫在家苦苦等待也没有等到妻子回来的那一天。
有天夜里睡觉,妻子托梦给自己年迈的丈夫,告诉他不要伤心,为了回报丈夫这一世的感情,在自己的坟头长出了粮食,只要丈夫没有吃的时候,到妻子的坟头去摘就行。
第二天老汉将信将疑的来到妻子的坟头,果然发现妻子的坟头上长满了粮食,一种是大米,一种则是高粱,于是老汉将大米摘下用红碗装着,将高粱摘下用黑碗装着带回家。
但是老汉舍不得吃这些粮食,为了感谢妻子的恩情,于是就把这两碗粮食用被子捂着存了起来,但没过多久,被子里就发出了浓浓的酒香,老汉以为粮食坏了,结果一打开被子,发现粮食都变成了“水”一样的东西。
老汉伤痛欲绝,觉得自己辜负了妻子的恩赐,于是怒端起两碗“水”,气恼的砸在地上,就在碗破碎的一瞬间,“水”沾着泥巴的地方,出现了两个男孩,且这两个男孩见风长,很快就变成了成人的样子,都情切的称老汉为阿爹。
老汉特别高兴,于是给两个孩子取名,一个取名为“毕兹卡”,另一个取名为“孟兹黑”,这就是土家族两兄弟故事的来源,也就是这摔碗的举动,造就了土家族千古的神话传奇故事。为了纪念土家族发源,于是这摔碗酒就一直被流传下来。
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