在传统民俗中，每到年底都会说到灶王爷，那今天就说说传统民俗的灶台文化。在中国民间的传说中，灶神是个比较守时、比较敬业的神仙。每年的腊月二十三晚上他准时要到玉皇大帝那儿去述职，向最高领导汇报人间的情况。每年的正月初四，灶王爷又风尘仆仆准时归来，走上工作岗位。如果家里有供灶王爷的，每到腊月二十三，不要忘记这天给灶王爷摆上贡品，好让他"上天言好事，下界保平安”。

炉灶不可与水太接近

炉灶和洗碗盆之间也要留一块缓冲地带，尤其要避免两水夹一火，比如炉灶夹在洗碗盆和洗衣机之间，两水克一火，这个不好

不要把衣物晾在厨房

为了不影响房间的整洁美观和生活方便，主人往往将未干的衣物在厨房里，这样做原本问题不大，但千万不能将衣物凉在炉灶之上。

炉灶摆放忌横梁压顶

在摆放灶具的时候同样需要注意，灶具忌正对横梁，灶具上有横梁压顶不好。古籍上也有记载：“栋下有灶，主阴劳怯”由此可见炉灶摆放忌横梁压顶。

炉灶摆放不宜背后无靠

炉灶宜背后靠墙，不宜空旷，倘若背后是窗户亦不吉，这个在古书中记载，灶具背后无靠寓意不吉，所以不要炉灶后面是窗子

不宜入门见灶

大门进门不宜见灶，不宜厨房外露、这样不好，对于凸字形等不规则房型来说，凸出部位的房间也不宜做厨房之用。

厨房门不宜冲大门

厨房门不宜冲大门，因为厨房五行属火，而大门则是整个住宅最为重要的纳气之口，吉气等均从大门纳入，如果厨房门对大门，可以厨房门上挂帘子。